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钳鱼的十种最佳吃法揭秘_钳鱼什么人不能吃(2024年11月焦点)

内容来源：二八图鉴所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

钳鱼的十种最佳吃法

广州小巷里的平价粤菜美食推荐 𐟏᥺—名：甜甜屋 𐟚‡地点：公园前地铁站A出口（最后一张图指路） 𐟍𒨏œ系：粤菜因为没带伞，男朋友去接我下班，我们就在公司附近吃了晚饭。凭借贫民窟女孩的搜索技能，我们发现了这家平价美食店。第一次吃了之后，昨天又忍不住去了。虽然只有两个人，但两次尝试都没有踩雷。【美味鱿鱼筒】鱿鱼焯熟后浇上酱汁，香气扑鼻，单吃也不会太咸。鱿鱼非常饱满，两个完整的鱿鱼大约30多块。【酱爆生肠】火候掌握得很好，因为我不吃内脏，所以这个评价是男朋友的：口感脆爽，没有腥味。【豉汁钳鱼】没有小骨，吃起来很方便。豉汁中拌有蒜蓉，香气扑鼻。和鱿鱼筒一样，单吃也不会太咸，适合下饭或单吃。【支竹牛腩煲】牛腩非常入味，肉质“烂”，容易入口。个人觉得有一点甜，但影响不大。【老火汤】一碗只要3块钱，价格非常实惠，汤味浓郁，喝一口肠胃都舒服了。 𐟥˜菜单上的菜式有几十种，价格基本都是20+、30＋，分量很足。两个人吃一般点两个菜＋汤就够吃了，如果想多试几个菜式，建议4-8个人一起去。 ⏰上菜速度很快，点完菜不到十分钟就上了。 𐟧‍♀️小店里有六七个大姐姐小姐姐，服务态度非常好，闲暇时说说笑笑，气氛很好。我们去的那天刚好下了大雨，没什么客人，收银的姐姐还和客人闲聊平时的生意、客人喜欢的口味……真的是乐观的老广没错了。

广州老城区粤菜，282元10道藏在广州老城区巷子里的地道粤菜大排档，我们一口气点了10道菜，平价又美味，真是让人难以抗拒。 𐟐Ÿ 招牌鼓汁蒸钳鱼 - 27元这道菜仿佛带回了家的味道，鱼肉处理得非常好，没有腥味，虽然这种鱼天生带点土味感，但完全吃不出来，好吃就对了！我吃了好几块。 𐟐“ 招牌白切鸡 - 38元白切鸡永远的神！鸡肉嫩滑不肥，油脂凝固的果冻也很少，搭配广州人吃鸡必备的葱姜酱，简直完美。 𐟍 香菠咕噜肉 - 28元咕噜肉狂热分子必点！这道菜里的咕噜肉都是纯肉，不会用肥肉和面粉骗人，酸甜度也刚刚好。 𐟥š 五柳蛋 - 22元点粤菜怎么能少了五柳炸蛋？他家的五柳炸蛋不会很酸，甜而不腻，简直爱了。 𐟥’ 咸蛋黄炒小瓜 - 17元这道菜也是店里的热门选择，蛋黄给得很足，每片小瓜都裹住了蛋黄。剩下的四个菜因为个人口味问题，觉得没那么惊艳，但总体来说味道还是不错的。我们7个人点了10道菜，总共花了282元，人均40元，真的吃饱又开心。甜甜屋作为平价的粤菜大排档，虽然味道说不上多么惊艳，但胜在价格实惠和用心做餐饮。阿姨们态度也特别好，很多粤菜店的阿姨都很凶，但这里却很温馨。特别适合多人聚餐，特别是学生党。店名：甜甜屋地铁：公园前A

解放碑烤鱼店，免费麻将机！ 𐟏 店名：神火记万州烤鱼（二楼提供麻将机） 𐟓 地址：渝中区解放碑街道较场口30度街吧这家店位置超级好找，就在那条街的第一家！距离十八梯景区步行2分钟，解放碑景区步行5分钟，洪崖洞景区步行10分钟。对于外地游客来说也非常友好。重庆除了火锅和小面，还有一道必吃的美食就是烤鱼。不过，本地人一般不吃烤匠，而是选择这家烤匠平替的烤鱼店。他们家的烤鱼口味多样，既有不辣的也有辣的，强烈推荐香辣和蒜香口味，真的是让人反复光顾的一家店！他们家的烤鱼是炭火现烤，鱼是现杀的，新鲜度绝对有保障。我去厨房看过，鱼很新鲜，料也很足，小菜配在里面一般都把鱼淹没了。我个人比较喜欢没有刺的钳鱼，肉质嫩滑；不过草鱼烤出来更香。我和朋友去一般都是点套餐，因为单点配菜有点不划算（10块钱一种）。他们家的干锅也非常好吃，有三种干锅：虾、鸡和兔，每种都尝试过。个人推荐吃虾，因为不喜欢吐骨头。除了烤鱼和干锅，还有江湖菜和小吃，种类相当齐全。如果人多的话，建议吃两顿！下午还可以和三五好友一起在二楼打麻将，他们家的麻将机是免费提供的。算一算也能省下茶楼的钱小100元。不过麻将机只有两张，先到先得哦！

顺德菜馆体验：8人聚餐，10道美味推荐店铺总体打分：⭐⭐⭐⭐（满分5星）服务：⭐⭐⭐⭐ 菜品：⭐⭐⭐⭐ 环境：⭐⭐⭐⭐ 人均消费：80元最近和朋友们聚餐，大家都想找一家既有档次又能满足大家口味的餐厅。于是我们决定去一家位于下梅林附近的顺德菜馆。从下梅林站B2口下车，走村子里的小路，步行就能到达，非常方便。这家餐厅只有一层，但用屏风隔成了几个包间，环境很私密。大堂可以点特价菜，而包间则不能点特价菜，但也不会额外收取服务费。周末中午去的时候，店里人不多，还挺安静的。我们提前打电话给老板，告知了人数和点菜需求，老板非常热情地帮我们安排了座位。菜品推荐：三色蒸钳鱼 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜真的是广东人的最爱！钳鱼鲜嫩多汁，用了三种不同的调料，做成了三种口味的鱼。而且鱼下面还铺了一层陈春粉吸油吸味道，这个创意太棒了！不过因为陈春粉太油了，我正在减脂期就没吃太多。葱油基围虾 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜非常好吃，虾新鲜炸过，全身都能吃。不过虾线没去掉，有点影响观感。冬瓜薏米炖老鸭汤 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道汤非常适合深圳的天气，消暑祛湿，汤清甜，和其他广东汤一样没有特别突出的记忆点。外婆菜 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜更适合下饭，香是挺香，但因为主食是陈春粉，所以没能完全体会到外婆菜的魅力。不过如果人数少一些，大家吃饭的话，这道菜会非常棒。秘制黑叉烧 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜的汁是炒的糖色，味道和其他优秀的叉烧差不多，但摆盘和吸睛力还是很不错的。卤水拼盘 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜非常好吃，配了白醋，虽然没有特别突出的记忆点，但已经非常好吃了。因为做砸了会很难吃，所以这道菜闭着眼睛点都不会错。蒜蓉元贝蒸粉丝 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜真的非常正宗，海鲜爱好者的必点！出品稳定，味道鲜美。顺德蒸陈春粉 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜有点油，但在座的其他人觉得还不错，吃了不少。香煎牛肉饼 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜是我最有记忆点的菜！原本以为是和潮汕的卷章一样，但这个出乎意料的好吃。肉味十足，还放了马蹄增加口感，肉香四溢却有一种特别的清爽感。真的是现在想起来都会想再尝尝的美味！总的来说，这次聚餐体验非常棒！顺德菜真的是YYDS！如果你也想找一家有档次又好吃的餐厅，不妨试试这家顺德佬吧！

清远白庙渔村游玩全攻略，必看！最近去了清远白庙渔村，发现网上的攻略有些模糊，特意整理了一份详细的游玩攻略，分享给大家。 𐟓首先，导航到“白庙渔村”，到达后有两个停车场。靠近渔村的停车场入口是封闭的，建议停在旁边的停车场。我们停了5个小时才花了10块钱，比网上说的4元每小时便宜多了。 𐟚䥁œ好车后，往“游船售票处”走。有两种路线可以选择： 1️⃣ 第一条路线是坐游船直接到“飞来寺”。下船后往左走就是飞来寺。如果买双程船票，一个人是50元；单程是30元。我们在飞来寺逗留了一个小时，然后回到船上，坐船回渔村。单程船程大约20分钟。 2️⃣ 第二条路线是不坐游船回程，而是在飞来寺沿着栈道步行回到渔村。有人说只需一个多小时，等天气凉快点可以试试。 𐟍𝯸回到渔村的码头后，往右边走，经过桥底，沿着河边走，可以看到很多餐厅和卖晒干的河鲜的小摊。还有客栈（图六）。 𐟍䥛为我们是先去飞来寺，所以还没吃午饭。根据某评，我们选择了靠近咖啡店的牛哥餐厅。点了虾、蚬、钳鱼、豆腐和青菜，总共花了290元。吃完饭往前走大约30米就到了咖啡店。 ☕️在咖啡店点了一杯手冲咖啡，价格不便宜，拿铁要30几元，手冲也是。我们点了第一种中烘的豆，口感清晰，有水果花香和回甘的感觉，喝完香味还留在口里，不错。 𐟌‡喝完咖啡后，其实可以在咖啡店看到日落，但时间不早，我们赶着回家就没看日落了。 𐟒᥻𚨮祮𖥅ˆ去吃了午饭，再坐游船到飞来寺，然后从飞来寺步行回到“一默松风”喝着咖啡看日落。希望这份攻略能帮到大家，祝大家玩得开心！

巫山一日游：美到让人心醉的惊喜之旅 𐟚„ 从重庆到巫山（6:30-8:59）：刚下高铁，你会被眼前的美景所震撼（见图2）。 1️⃣ 高铁可以选择晚班车，到达巫山后，前往“游客服务中心”，告诉工作人员你要去巫山景区，他们会告诉你10点才有车送你到集散中心，然后再从集散中心到景区。 2️⃣ 注意啦！景区位置有变化！柳坪景区因为修路暂时无法访问，现在统一前往净坛峰游客中心。如果你选择自行前往，记得导航不要出错。 3️⃣ 晕车的朋友记得提前吃晕车药⚠️，车上也备有呕吐袋。大约30-40分钟的山路十八弯，我们那趟车上有三个人都吐得很厉害，真的是各种弯，一直在转弯… 4️⃣ 可以选择观光车或索道，我们三人觉得观光车更值得，票价40元/人，不算贵。 5️⃣ 教师资格证可以免费入场，山东户籍的朋友们可以享受优惠或免费入场。这里真的太美了！是我这次来重庆最值得一去的地方，甚至还想再去一次…景区还没有完全商业化，因为有村庄和村民，更像是一个世外桃源。 𐟐Ÿ 巫山纸包鱼：我们三人觉得不太好吃，可能是鱼种选错了，不要选钳鱼[哭惹R]，虽然钳鱼刺少，但肉质硬，夹都夹不下来，而且钳鱼=鲶鱼。 𐟌𗫥𑱥𗥍𗯼š因为鱼不好吃所以没吃饱，就随便点了个卷卷，酱料很特别，是很浓的酱但不咸反而很香，辣香辣香的。我朋友配鱼吃了两碗米饭都把这个吃上了，也说非常好吃，来巫山一定尝尝卷卷！[红色心形R] 𐟚„ 从巫山返回重庆（17:25-20:13）：时间很充足，真的很想在巫山多住几天好好感受一下这里，下次有机会一定会再去！

重庆必吃！巫山纸包鱼餐厅推荐𐟐Ÿ 无论是味道还是环境，巫山纸包鱼都能给你带来一种别样的美食体验～店员服务热情周到，纸包鱼的口味选择不辣的蒜香味道，虽然有点油腻，但味道还是很正，基本压住了鱼腥味。在这里，你可以享受到优雅清新的环境，纸包鱼份量十足，草鱼刺不多，是理想的用餐选择。𐟍𝯸 招牌推荐 𐟍𔠥𗫥𑱩픨Š‹ 魔芋非常棒，和其他地方有点区别，口感十足，值得一试。 𐟦‘ 鱿鱼须新鲜的鱿鱼须，口感鲜嫩，是海鲜爱好者的不错选择。 𐟥頧𞎥‘𓥍ˆ餐肉午餐肉口感鲜美，老板的热情服务更是加分不少。 𐟐„ 美国肥牛肥牛肉质鲜嫩，搭配特色调料，美味可口。 𐟐Ÿ 纸上钳鱼纸包鱼yyds，每次来重庆必吃的就是纸包鱼，鱼肉嫩嫩的，绝对让你回味无穷。 𐟥’ 藕片食材新鲜，口感清爽，老板还送了一份藕片，贴心又美味。 𐟥— 凉拌黄瓜清爽爽口的凉拌黄瓜，是一道不错的开胃小菜。 𐟍„ 木耳鲜嫩爽口的木耳，搭配特色调料，美味可口。 𐟥” 土豆配菜种类丰富，土豆糯糯的口感很惊喜，是一道不可错过的美味。 𐟥’ 丝瓜清爽的丝瓜，口感爽滑，是一道健康美味的素菜。店名：巫山纸包鱼品牌名：巫山纸包鱼区域：渝中区营业时间：10：00-03：00 地址：和平路259号(通远门老火锅对面，七星岗派出所旁边) 人均价：40元评分：4.7 #不负春光去旅行#春日松弛感旅行#这一口咬到春天了#重庆美食# #巫山纸包鱼# #烤鱼店# #美食推荐# #舌尖上的重庆#舌尖上的美味

清蒸钳鱼：简单又美味的家常做法家里每周都会买鱼吃，老人常说多吃鱼的人聪明，因为鱼肉高蛋白低脂肪，口感鲜美，成了餐桌上的常客。我最喜欢的就是蒸鱼，方便快捷，还能保留鱼的原汁原味和营养。今天逛菜市场，终于买到了心心念念的钳鱼，肉厚无刺，皮滑肉嫩，鲜美可口，营养价值高，蛋白质丰富，是一种滋补的鱼类。无论是焖炖还是清蒸，都别有一番滋味！ 𐟐Ÿ【食材准备】：钳鱼块半斤，香葱2根，生姜少许、料酒、蒸鱼豉油 𐟐Ÿ【步骤看好咯】 𐟑‰𐟏𛢑 生姜切小片，葱花切小段备用； 𐟑‰𐟏𛢑ᩒ𓩱𜥈‡块，冲洗干净，放入碗中，放上少许生姜去腥，倒入2-3勺料酒，腌制大概10分钟； 𐟑‰𐟏𛢑⩔…中烧水，水开后放入腌好的钳鱼，盖上盖子蒸10-15分钟； 𐟑‰𐟏𛢑㨒𘥥𝧚„钳鱼，取出来倒掉蒸出来的水，重新摆盘（为了好看），倒入2-3勺蒸鱼豉油，撒上葱花； 𐟑‰𐟏𛢑䨵𗩔…热油，油热后均匀的淋在上面，顿时充分激发了鱼香和葱香味，听着滋滋作响，简直太香了，一口嫩滑！非常简单，却鲜到你流口水哟~ 这道清蒸钳鱼不仅做法简单，而且味道鲜美，营养丰富，绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴！

云浮是广东省最好的沿江城市，青山绿水，有丰富的矿产资源，主产云浮石材，闻名中外。#金秋动态创作赛# #粤西佬的旧事# 云浮的十大美食： 1.⠤𚑦𕮨𑉦𒹨†蒸钳鱼：以钳鱼为主料，加入豉油膏、姜丝等蒸制而成，口感鲜美，味道浓郁。 2.⠤𚑦𕮧𝗥š𑧺𑩱𜨅：用鲜鱼肉加入调料、淀粉等制成球状，是云浮的传统美食，其口感鲜嫩，味道鲜美。 3.⠤𚑦𕮦–𐥅𔨣𙨒𘧲𝯼š主要原料有糯米、猪肉、绿豆等，包裹在粽叶中蒸制，粽子口感软糯，味道香甜。 4.⠤𚑦𕮧𝗥𑆨𑉩𘡯𜚤𛥩𘡨‚‰和豆豉为主要原料，搭配各种调料烧制，味道浓郁，口感鲜美。 5.⠤𚑦𕮥—乳花生：把花生与南乳、白糖等搭配制作，成品口感酥脆，香甜可口。 6.⠤𚑦𕮧𝗥š𑧺𑦉㨂‰：用猪肉加入南乳、白糖等制成，肉口感软糯，味道香甜。 7.⠤𚑦𕮨Œ𖦲𙩸᯼š以鸡肉为主料，搭配茶油、姜丝等蒸制，味道鲜美且浓郁。 8.⠤𚑦𕮩…🨱†腐：将豆腐作为主料，加入猪肉、虾仁等馅料后蒸制，口感鲜嫩，味道佳。 9.⠤𚑦𕮨‚ 粉：米浆为主要原料，可加入鸡蛋、肉类、海鲜等食材，是云浮的传统美食之一。 10.⠦–𐥅𔧂’田螺：云浮各镇均有河流、水田，田螺既多又肥嫩。用豉椒炒熟，伴以辣椒丝、紫苏叶丝等，其肉鲜美，令人百食不厌。@社会张学长

昆明必吃！20年老字号鱼火锅推荐 𐟐Ÿ 昆明大悦城新宠，20年老字号鱼火锅来袭！ 𐟐Ÿ 昆明大悦城购物中心6楼C区5-6-10号，隐藏着一家历史悠久的鱼火锅店，传说它已经卖了20年！ 𐟐Ÿ 草本糊辣锅底，麻辣香浓，带你体验不一样的红油锅风味。 𐟐Ÿ 泰式冬阴功锅底，酸甜辣味，让你的味蕾在鱼火锅中畅游。 𐟐Ÿ 现杀钳鱼，新鲜多样，黄辣丁、钳鱼、罗非鱼、乌鱼、江团…十多种鱼类任你挑选。 𐟐Ÿ 肉质鲜美，现杀现卖，让你吃得安心，吃得放心。 𐟐Ÿ 丰富的配菜选择，荤素搭配，让你的火锅之旅更加完美。 𐟐Ÿ 爱吃鱼的小伙伴们，别错过这家20年的老字号鱼火锅！

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