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吃肠粉有什么好处与坏处下载_吃肠粉有什么好处与坏处吗(2024年12月测评)

内容来源：二八图鉴所属栏目：新闻更新日期：2024-12-01

吃肠粉有什么好处与坏处

吃肠粉的好处和坏处家人们，今天我们来聊聊一种超级美味又营养丰富的早餐——肠粉。广东的肠粉以其独特的口感和丰富的营养，受到了很多人的喜爱。不过呢，任何食物都有两面性，肠粉也不例外。今天我就来详细说说吃肠粉的好处和坏处，希望对大家有所帮助哦～ 𐟌🤿ƒ进消化肠粉的主要原料是玉米粉和大米粉，这些成分富含碳水化合物，是主食的良好来源。在蒸煮的过程中，这些碳水化合物更容易被人体吸收利用。同时，肠粉中的蛋白质、维生素和微量元素等成分，也有助于食物的消化过程。所以，适量食用肠粉可以促进消化，改善消化功能哦～ 𐟌Ÿ补充营养肠粉不仅口感细腻、美味可口，还是补充营养的优选。它由米浆蒸煮制成，含有丰富的淀粉和蛋白质，为人体提供必要的能量和氨基酸。而且，肠粉常搭配各种肉类、海鲜等配料，如瘦肉、虾仁等，这些食材富含蛋白质、微量元素以及多种维生素，有助于维持身体的正常生理功能。所以，对于追求营养均衡的朋友们来说，肠粉是个不错的选择呢～ ⚠️肠胃负担不过呢，肠粉也不是百利无一害的。它主要由米浆和猪肉制成，其中含有的支链淀粉使得其比面条和馒头更难消化。这种淀粉在肠道中的分解需要更多的时间和能量，容易给肠胃带来沉重负担。而且，肠粉中的猪肉成分也可能因过量摄入而增加消化难度，进一步影响肠胃健康。所以，消化不良或肠胃功能不佳的朋友们要适量食用肠粉哦～ ⚠️米酵菌毒素还有一个需要注意的点就是肠粉可能含有米酵菌毒素。近期有食品安全新闻指出，广东肠粉可能含有这种非常危险的食物成分。米酵菌酸是由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生的，毒性强烈，无色无味，且在高温下稳定，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官。只需1毫克即可致命！它常见于家庭自制发酵食品中。所以大家在享受肠粉美味的同时，也要警惕其中可能存在的风险哦～选择正规餐馆购买并留意食品的新鲜程度是很重要的！好啦，今天的分享就到这里啦～希望对大家有所帮助！如果有任何问题或者想了解更多健康小知识，欢迎大家留言告诉我哦～感谢大家的关注！𐟌Ÿ

伦敦唐人街的金龙轩广式早茶体验作为一个不太喜欢吃早茶的人，尤其是广式早茶，因为我觉得太甜了，我更喜欢辣味的食物。然而，这次朋友带我去伦敦唐人街的金龙轩，真的让我大吃一惊！这家店的早茶比国内很多地方都好吃，真的是良心推荐。 𐟍’𘥇䧈꯼š这道菜的甜味、咸味、软度和硬度都恰到好处，去骨后直接入口，真的是好吃到停不下来。 𐟍’𘨞𚨂‰：这是我第一次尝试这种口味的螺肉，非常筋道，甜味和凤爪不同，别有一番风味。 𐟍𐏧켥Œ…和虾饺：这两道菜和国内的味道差不多，虽然没有特别惊艳，但也绝对没有让人失望。 𐟍‚ 粉：没想到肠粉也挺好吃的，尤其是外面那层米皮，里面不仅有虾，还有其他海鲜，丰富多样。最后一道菜我忘记是什么了，但朋友每周都去这家店，从来没有踩过雷。虽然服务态度不太好，但性价比真的很高！ 𐟒𐠤𚺥‡消费：20英镑 𐟓 地址：28-29 Gerrard St, London, W1D 6JW

吃肠粉的好处和坏处姐妹们有没有发现，肠粉这种广东特色早餐不仅美味，还超级有营养！不过呢，任何食物都有两面性，肠粉也不例外。今天我就来和大家聊聊吃肠粉的好处和坏处，快来看看吧～ ✨补充营养肠粉最大的好处之一就是补充营养。肠粉主要是由米浆制成的，热量适中，富含淀粉和蛋白质，这些基础营养成分能为我们的身体提供能量。而且，肠粉还可以搭配各种馅料，比如虾仁、瘦肉、鸡蛋等，这些食材富含蛋白质、微量元素和矿物质，有助于增强肠粉的营养价值。无论是选择纯肠粉还是搭配其他食材的肠粉，都能满足味蕾的同时为身体注入活力哦～ 𐟌🨡夸�Š气除了补充营养，肠粉还有一定的补中益气作用。从中医角度来看，米浆本身就有补中益气、健脾养胃的功效。而搭配的其他食材如猪肉、鸡蛋等，也有助于补充气血。所以，适量食用肠粉，不仅能调理身体，还能增强体力呢！ 𐟚멚𞦶ˆ化影响肠胃不过呢，肠粉也不是完美无缺的。它含有的支链淀粉成分使得它相较于面条和馒头更为难以消化。想象一下，在享受肠粉带来的美味时，我们的肠胃却在默默承受着消化的挑战。长期大量食用肠粉，可能会导致消化不良、胃胀等问题，甚至引发更严重的胃部疾病。所以，虽然肠粉美味可口，但我们在食用时也要适量控制，避免过量摄入给肠胃带来负担哦～ ⚠️不利于血糖控制对于需要控制血糖的人群来说，肠粉可能并非理想的选择。肠粉主要由精白大米制作，经过蒸制后淀粉糊化程度非常高，使得葡萄糖能够迅速进入血液。尽管肠粉中有时会加入鸡蛋、瘦肉等食材，但这些成分对血糖的影响相对较小。所以，糖尿病患者或高血糖患者在食用肠粉后可能会导致血糖水平快速上升，不利于血糖控制。在选择早餐时，他们可能需要更加谨慎地挑选食物组合，以确保血糖的稳定控制哦～好啦，今天的分享就到这里啦～希望大家在享受美味肠粉的同时也能关注健康哦！如果有任何问题或者想了解更多健康小知识，欢迎大家留言告诉我哦～感谢大家的关注！𐟒–

广东人眼中的青菜：每天每餐的必备品在广东人看来，每顿饭都离不开一道青菜。无论是请客吃饭、家庭聚餐，还是快餐，青菜都是必不可少的一部分。即使是在肠粉、云吞面这类食物中，也必须有青菜点缀。广东人认为，青菜是日常生活中不可或缺的一部分。青菜在广东人的生活中有着特殊的地位。它不仅是孩子们成长的回忆，也是妈妈们每天唠叨的内容：“三日不吃青，两眼冒金星”、“不吃菜容易便秘”、“多吃菜，你缺维生素”、“最近上火啊，多吃点菜……” 这些话语在广东人的成长过程中反复出现，最终让他们爱上吃青菜。广东人对青菜的定义非常严格。在他们眼中，只有新鲜、带叶、绿油油的蔬菜才能被称为青菜。无论是餐厅还是朋友家，如果餐桌上没有青菜，他们会觉得这顿饭不完整。广东的青菜做法多达108种。比如，菜心可以猪油渣炒、盐水浸、白灼；芥兰可以炒牛肉、炒腊肉、冰镇；枸杞叶可以上汤、煮粥。无论你喜欢什么口味，总能找到适合你的青菜做法。而且多吃青菜对肠道有好处，所以大家要多吃青菜哦！

槟城美食推荐｜必尝的虾膏猪肠粉和炒粿条在槟城青草巷附近，有一家云顶餐室以猪肠粉闻名，是当地人极力推荐的美食。上次周三中午去，结果发现人家休息，没能尝到。这次终于如愿以偿，点了两种不同风味的粿条，一种是凉拌的，另一种是炒的，搭配的食材和酱汁各有特色，吃得非常满足。猪肠粉的精髓在于它的酱汁，里面有花生酱和虾酱，味道微甜、鲜美，还带有一丝酸味，甜咸鲜三者平衡，口感浓郁，浓稠度恰到好处。这种酱汁的制作需要多年的经验，下次来槟城一定还会再尝试。炒粿条选择了鸭蛋炒的，里面有豆芽、韭菜、海物和虾等配料。炒粿条的火候掌握得很好，口感清爽，吃完不腻，鸭蛋的香味也特别浓郁。听说这里的泰国猪脚饭和咖喱面也非常美味，下次来一定要尝尝。青草巷云顶餐室地址：Lorong Delima 3, Taman Island Glades, 11700 Jelutong, Pulau Pinang 营业时间：上午7点-下午4点，每周周三不营业。

米其林一星体验：意外的美味之旅原本计划第二天直接去半岛，但在办理入住时，前台提到会员有优惠券，可以打85折，于是决定去体验一下。需要提前电话预定，并说明过敏源和忌口。餐厅还有着装要求。中午十二点开始营业，到达时发现人不多，座位间隔较远。服务非常周到，每个服务员都记得我的忌口，点完菜后还会安排上菜顺序。首先上的是茶，我点了熟普洱茶，入口顺滑，温暖而不涩口，即使冲了很多泡，味道依然浓郁。不小心发出声音后，服务员立刻过来加水。每杯茶58港币，整体比国内的Teastone划算很多。第一道前菜是炸菠菜丸子，我更喜欢那杯茶，正山小种混了法国玫瑰，果味浓郁，不涩口。第二道是炸生蚝、叉烧和腌制番茄。叉烧非常惊艳，看起来不肥，但入口多汁，肉质弹牙。生蚝也很新鲜，没有过多调味，类似天妇罗的做法。小番茄没有什么特别印象。第三道是红米肠粉，虽然有点普通，但每个部分都恰到好处，里面的炸米皮比外面好很多。第四道是鲍鱼烧麦，用菠菜汁做的皮，内馅是虾肉和猪肉，咬开后有汁水，组合在一起感觉非常贵，鲍鱼也不腥。第五道是鹅肝金钱鸡，踩雷了，非常油腻。虽然有一小块饼皮搭配，但还是很油。整体来说，这次体验还是非常不错的。原本没有太多期待，但吃完后又追加了两个甜品。酥皮燕窝蛋挞非常酥脆，但没有很重的奶味和蛋味，也不甜，整体偏清淡。雪燕南瓜奶冻非常好吃！奶味和南瓜味结合得很好，加上燕窝的口感，简直美味到不需要复习也能考一百分。最后还送了一盘小甜点，我最喜欢腰果酥！斑斓卷的味道也很浓郁，巧克力雪芭不太喜欢，芝麻味的黑巧感觉养生。山楂小猪没有什么特别印象，味道很淡。每道菜的盘子都是温的，除了烧麦和蛋挞外，每道菜都是刚好可以入口的温度。中途去厕所回来后，服务员还会拉开凳子让你入座，然后再放上餐巾。前菜、正餐和甜品间还会更换餐具，真的是皇帝般的享受。最后结算下来也不贵，价格和深圳万象商圈差不多。深圳的还是不带星的餐厅。整体体验悦龙轩真的完爆其他餐厅，有机会还会再去！

书店街夜市美食大揭秘！𐟌™𐟍⊥ˆš从书店街夜市回来，洗漱完毕，准备躺下，先来聊聊今天的夜市逛吃经历吧～ 𐟍œ 华侨卷粉：这个小吃真是让人惊艳，两口就能吃完一个，味道超级棒，难怪大家都爱吃。 𐟥š 毛蛋和钢化蛋（实蛋）：味道中规中矩，5元3个，10元7个，虽然价格不贵，但也没啥特别的，个人觉得不太值得特意去买。旁边那家绍兴臭豆腐倒是让人垂涎欲滴，今天吃了没来得及拍照，但味道绝对一流，酱汁是灵魂所在。 𐟍 糯米藕：这个小吃真是让人爱不释手，按重量称的，几种食材可以混装。我称了一份15元的，山药软糯入味，藕脆甜糯，汤汁甜而不腻，玫瑰香味恰到好处，强烈推荐！ 𐟥ꠥ䨂‰卷：根据加料不同价格不同，我这一份20元，味道确实不错，但有点小贵。如果“肚量”有限的话，可以跳过这个选项，不是必吃的那种。 𐟍⠩‡Œ脊串：大马街上开了好多年的老店，从原来的五六毛一串到现在的一元一串，价格实惠，肉质鲜嫩，味道也很棒。同行的开封伙伴称之为童年的回忆。 𐟓 总结：书店街夜市真的是吃货的天堂，每次来都有新的发现和惊喜。杏仁茶、肠粉等以前吃过的也都不错。路边门店的干捞螺蛳粉中规中矩，不是必吃。书店街头的炒米皮也不错，中间的煎饼果子也是很多年了很有名，即使不爱吃煎饼果子的我也爱上了它。很多小吃不止一家有卖，一定要擦亮眼睛，不同家味道大不同。 𐟌ˆ 完美收场：第n次来书店街夜市了，跟着开封的小伙伴不踩雷，每一次都有爱的美味。

广州早茶推荐：炳胜私厨点心全测评炳胜集团在我心中简直是稳妥的代名词，每次招待亲友不知道吃什么的时候，炳胜私厨总是能兜底。如果你追求一点惊喜，这里绝对是最佳选择。别被某评上的人均吓到，来喝个早茶就很好。先说说点心吧，按照图片顺序来盘一盘。 𐟦赖尿虾饺及拼盘：第一次吃推荐拼盘，三个可爱的创新小点心都试试（另外两个是豆苗和海胆）。当然里面最出彩的肯定是赖尿虾饺，很难不好吃。 𐟍䧻典虾饺的新口味：我个人反而更爱这一组！干贝虾饺看起来最普通，但干贝的加入确实对鲜味有一个很大的提升，越吃越有滋味。黑松露虾饺，香气夺人。红色的辣虾饺调味很有趣，剁椒带来一点微微的广东辣，让整个口感层次都丰富了起来。 𐟍–梅菜扣肉煎肠粉：是可以想象到的味道，但挺好吃的。 𐟍名字很长的菠萝粉丝什么……我为什么要花大价钱在私厨吃m记的菠萝派啊？？？ 𐟥ž薄撑双拼：貌似是从德厨处借鉴的点心？我觉得有点东施效颦了（啊德厨的含金量还在提升…… 𐟥酸姜法式叉烧包：酸甜口的松软面包，一点姜味加得恰到好处。 𐟍🥅𓧂–蛋：甜得超出我承受能力了，无法客观评价。 𐟍炸点三拼：可以点，苹果和梨太可爱了，但南乳冰肉酥最好吃！第二次去我就单点了这个，喜欢南乳口味的会超爱，非常正，香甜酥脆且完全不腻。ps：第一次吃可以要求一开二尝鲜。 𐟍’红枣：把红枣解构重组了一遍，归来仍是红枣。很好看的枣泥小点心哈哈哈。 𐟦€蟹肉煎河粉：煎面河粉版，又脆又糯的口感意外地不错，浇头不过不失。总结：创新早茶点心的天花板水平，一半人均吃到私厨出品享受环境服务的性价比之选～

墨尔本早茶时光：翡翠小厨的美味推荐来到墨尔本后，我发现自己竟然爱上了广东菜，尤其是早茶。每两周不吃粤菜，我就感觉少了点什么。早茶的美味真是让人无法抗拒。之前在封锁期间，最难受的就是不能去喝早茶。现在解封了，每两周我都要去一次我最爱的翡翠小厨。翡翠小厨是墨尔本的老字号，早茶的点心种类多、味道好、分量足，特别适合和朋友们一起去。这样可以多点几样，尝到更多种类的点心。下面是我最爱的几道菜，推荐给大家：鲜虾腐皮卷 𐟍䊨🙩“菜绝对是我每次必点的。腐皮炸得脆脆的，里面的鲜虾QQ弹弹，特别大颗。每一口都是享受，还可以蘸酱吃。椒盐鱿鱼须 𐟦‘ 作为翡翠小厨的特色菜，这道椒盐鱿鱼须的调味恰到好处。表面香香脆脆的，每一口吃起来嘎吱嘎吱的。别看它分量够大，但绝对不够吃！朋友们抢着吃都吃不够！柱侯牛杂 𐟐‚ 每次没睡醒来喝早茶，我都会点这道牛杂。牛杂炖得非常入味，吃上一口马上苏醒。特别喜欢吸满汤汁的美味牛杂！招牌流沙包 𐟥 作为爱吃甜食的我，黄金流沙包是必点的。流沙包表面胖胖的，里面却另有乾坤。咬一口马上就会流出热乎乎的咸蛋黄，像金子一般的流淌感搭配胖乎乎的包皮，美翻了。肠粉 𐟍𒊧🡧🠥𐏥Ž觚„肠粉选择很多，作为海鲜肠粉爱好者，带子肠粉和鲜虾肠粉都得吃。肠粉的皮做得恰到好处，用勺子轻轻一切开，搭配秘制的肠粉酱料，肠粉香海鲜香在嘴里融合。不赶紧吃，朋友就要抢完了。黑叉烧 𐟍– 这道菜必须注意！太合我的胃口了！上桌的时候小伙伴们觉得是黑暗料理，吃完一块之后大家都抢着吃。用墨鱼汁做成的黑色酱汁搭配肥瘦得当的叉烧，让紧致的肉感增添了另一种特殊的甜味。每一筷子都令我回味无穷。粥 𐟍š 爱喝粥的小伙伴可以点一份来分享。我们点了生滚猪肝粥，四个人一人一碗刚好。饭后绝对要吃甜品，不然就丧失灵魂！芒果布丁和冲绳黑糖桃胶炖牛乳布丁是甜品的好选择，美味又养颜。翡翠小厨的美味点心实在太多了！珍珠鸡、叉烧包、水晶虾饺、蟹黄蒸烧卖、马来糕、小笼包、酥皮蛋挞等等，每一样都好吃。一定要趁热吃才带感，也可以搭配热菜或者小食来吃，体验感绝对分分钟拉满。赶紧试一试吧！店家地址：1 54 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

𐟎‰舜玉路夜市小吃大赏𐟍⊰Ÿ埥‹炸馄饨：金黄酥脆的外皮，搭配软嫩多汁的馅料，一口下去，满足感爆棚！ 𐟌�𐥁š现吃的热乎乎肠粉：传统蛋+腊肠搭配，爽滑米皮与咸鲜微甜的料汁，简直是味蕾的盛宴！ 𐟍–按斤称的炭烤无骨羊排：明火炭烤，肉质紧实有肉感，咸鲜不膻，微辣恰到好处！ 𐟥ž山东人无法拒绝的滕州菜煎饼：酥脆煎饼裹着各种蔬菜，健康又美味，面香与菜香交织，满足感满满！ 𐟥™现包现做的烙肉盒：阿姨手艺娴熟，边聊边做，外皮酥软内馅鲜香，各种口味任你选！ 𐟍᤼—人强推的老兵麻辣串：炸串火候恰到好处，酱料调味绝妙，隐藏菜单炸香蕉和炸鸡架更是惊喜连连！

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